La Valle dei Templi di Agrigento è celebre non solo per il suo straordinario patrimonio archeologico, ma anche per i suoi eccellenti prodotti tipici. Grazie al Progetto Diodoros, i visitatori possono scoprire i sapori autentici della tradizione siciliana attraverso esperienze di degustazioni tipiche presso Casa Barbadoro.
Il Progetto Diodoros
Il Progetto Diodoros nasce per valorizzare le antiche tradizioni agricole della Valle dei Templi, fondendo storia, cultura e gastronomia. Chiamato col nome di Diodoro Siculo, storico greco originario della Sicilia, il progetto promuove la produzione di eccellenze locali come:- Vino Diodoros: Un blend di uve autoctone come Nero d’Avola, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, coltivate ai piedi del Tempio di Giunone. Questo vino si distingue per i suoi intensi aromi di frutta rossa matura e spezie, con una struttura corposa e un finale persistente.
- Olio extravergine di oliva: Estratto da uliveti secolari, rappresenta un pilastro della dieta mediterranea.
- Miele di timo e millefiori: Prodotto dalle api nere sicule, simbolo della biodiversità locale.
- Mandorle, pistacchi e capperi: Coltivati secondo metodi tradizionali per preservarne il gusto e la qualità.
Casa Barbadoro: Il Cuore delle Degustazioni Tipiche
Nel cuore della Valle dei Templi sorge Casa Barbadoro, una antico casa rurale restaurata che oggi ospita eventi e degustazioni tipiche. Situata vicino al Tempio della Concordia, Casa Barbadoro offre un’esperienza autentica che unisce paesaggi mozzafiato alla scoperta dei sapori locali. I visitatori possono partecipare a:- Degustazioni guidate dei prodotti del Progetto Diodoros.
- Eventi enogastronomici immersi nella storia millenaria della Valle.
- Percorsi sensoriali che abbinano vini, oli e specialità locali.
